提到人参煲鸡汤有什么功效_冬天喝人参炖鸡汤有什么好处大家在熟悉不过了，那你是否知道人参煲鸡汤有什么功效_冬天喝人参炖鸡汤有什么好处吗？快和小编一起去了解一下吧！

(资料图片仅供参考)

1.人参鸡汤有什么作用：人参鸡汤可以调节中枢神经系统，有效改善大脑的兴奋和抑制过程，使其达到平衡；还能提高脑力和体力劳动能力，从而提高工作效率，并具有抗疲劳的作用。

2.提高记忆力适当饮用人参鸡汤，可以促进大脑对能量物质的利用，提高学习和记忆能力。人参皂苷是人参中增强学习记忆能力的有效成分，对学习记忆功能有良好的影响。因此，边肖建议你宝贵的朋友，你的孩子正面临着升学的压力。为了让他(她)学习更好，可以适当给你喝点人参鸡汤，对提高记忆力有很大的帮助。

3.增强人体免疫功能鸡肉具有很高的营养价值。因为人参中含有的人参皂苷和人参多糖是调节免疫功能的活性成分，不仅对正常人，对免疫功能低下的人也有提高免疫功能的作用。人参多糖是从人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。将人参鸡与汤混合，不仅能增强人体免疫力，还能补充多种营养元素。

4.改善心功能参鸡汤能增加心肌收缩力，减慢心率，增加心输出量和冠脉血流量，抗心肌缺血和心律失常。对心脏功能、心血管系统、血流有一定影响。人参具有非常好的抗缺氧作用，其制剂能有效对抗窦性心律失常。人参皂甙能加速脂质代谢，显著降低高胆固醇。食用小剂量的人参可使麻醉动物的血压轻微升高，大剂量则可使血压降低。不同人参制剂能增强离体蟾蜍心脏和在体兔、猫、狗心脏的功能，并能改善心室颤动时的心肌无力。

5.抗氧化作用人参含有多种抗氧化物质，如人参多炔类化合物、人参皂苷和人参二醇组皂苷等。这些化合物具有抗脂质过氧化作用，这是抗衰老作用的基础。除了抗衰老，还能调节神经、内分泌、免疫功能、物质代谢等生理功能。此外，人参还有抗病毒、抗休克、减肥等多种功能。人参有这么多功效，和鸡肉一起吃营养价值会更高。

2.冬天喝人参炖鸡汤有什么好处？冬天在家喝一碗温汤，绝对会很美妙。

(1)强心作用。治疗剂量的人参能加强心脏的收缩力，减慢心率，对心功能不全、心肌无力、强心作用更明显。(2)抗心肌缺血。(3)对血管和血压的影响。人参可以扩张血管，包括冠状动脉和脑血管。

3.谁不能喝人参乌鸡汤：鸡汤能刺激胃酸分泌。胃溃疡、胃酸过多、胃出血患者不宜喝鸡汤。

胆道疾病患者需要胆汁参与鸡汤中脂肪的消化。喝鸡汤会刺激胆囊收缩，容易导致胆囊炎。

肾功能不全患者喝的鸡汤含有一些小分子蛋白质。急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者不能及时处理蛋白分解产物。喝鸡汤会引起高雄激素血症，加重病情。

高血脂患者鸡汤中的脂肪被吸收后，胆固醇会进一步升高。如果胆固醇过高，就会沉积在血管内膜上，引起冠状动脉粥样硬化等疾病。

高血压患者喝鸡汤不仅会引起血脂升高，加重动脉硬化，还会使血压不断升高，难以降低。

中医糖尿病患者专家建议，糖尿病患者不宜喝鸡汤，供参考。

4.人参乌鸡汤能不能天天喝：人参乌鸡汤不能天天喝。

人参乌鸡汤是滋补品。适当的饮食可以为身体加分，但不能像往常一样天天喝人参乌鸡汤。如果每天喝人参乌骨鸡汤，很容易空虚上火。也有可能弥补流鼻血。如果你是容易上火的类型，建议3-4周喝一次。一般2-3周喝一次是没问题的。另外需要注意的是，人参的食用量要控制在每天3克左右，不能过量。

5.吃人参鸡汤要注意什么：人参鸡汤虽然功效高，但并不是每个人都适合喝。人参中的蛋白因子可抑制脂解，加重血管壁脂质沉积。因此，患有冠心病、脑血管硬化、高血压、糖尿病、脉管炎的人要慎用人参鸡汤。如果血液黏稠度增加，血液循环就不通畅，中医称之为血瘀。人参有促进红细胞生长的作用。当红细胞增多时，血站的一致性会更高。所以大家在吃参鸡汤的时候一定要注意，不要对身体造成不必要的伤害。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。